一、鲍鱼不建议留到第二天吃，建议鲍鱼最好当天吃完，鲍鱼最好要吃新鲜的，吃不完可以放冰箱留到第二天吃，吃前要充分加热。

二、吃不完放冰箱也要尽快吃掉，时间越久，越容易变质，且吃隔夜菜不利于身体健康。而且吃隔夜菜口感不好，营养也流失许多。

三、吃不完放冰箱要注意保存方法，要将鲍鱼盖上保鲜膜密封，以免与空气接触，滋生细菌。